Le Montefalco rosso est un vin rouge DOCG d'Italie produit dans la région de Montefalco, ville de la province de Pérouse en Ombrie.
Région de production
Le Montefalco rosso est un vin DOCG dont la production est consentie uniquement dans la commune de Montefalco et dans la province de Pérouse.
Caracteristiques
Le Montefalco rosso DOCG implique l'utilisation de cépages Sagrantino (10 % - 15 %) et Sangiovese (60 % - 70 %).
Caractéristiques organoleptiques
- Couleur : Rouge rubis.
- Parfum : parfum caractéristique et delicat.
- Goût : juste et harmonieux.
Consommation
Le Montefalco rosso se sert avec de la viande braisée, rôtis et gibier.
Articles connexes
- Montefalco (DOCG)
Notes et références
Production
Province, saison, volume en hectolitre
- Pérouse (1993/94) 4084,16
- Pérouse (1994/95) 3395,02
- Pérouse (1995/96) 4340,56
- Pérouse (1996/97) 4626,78
Sources
- Voir liens externes
Liens externes
- (it) Sagrantino Passito
- (it) Sur le site La strada del Sagrantino
- (it) Site des producteurs du Sagrantino
- (it) Il Consorzio Tutela Vini Montefalco, Site promotionnel du Sagrantino di Montefalco
- (it) Site promotionnel du Sagrantino en Europe
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